ぬか炊き研究会 薬味のワークショップ開催

  • 2018/6/15
  • ぬか炊き研究会 薬味のワークショップ開催 はコメントを受け付けていません。
旦過市場の宇佐美商店
糠床の漬物 鯖や鰯の糠だき専門店。
その宇佐美君が、自ら立ち上げた「ぬか炊き研究会」の主催で、ワークショップを開催しました。どの薬味が一番 糠だきに合うかな?というもの。ワサビ 辛子 カレー キムチ 山椒 ニンニク マヨネーズ 等
 
糠だきのお茶漬けに七味味噌が美味しかった!
 
場所 魚町の Jの石井君のコーヒーバーにて
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