魚町3丁目サンロード商店街にある焼き鳥店「KENTA」の人気メニュー「牛スジカレー」をそのまま新しい店で!!と隣に開業した「牛スジカレー専門店うまぶち」。
店主の野上健太さんが下関出身で「すごく美味しい」の方言「ぶちうま」をもじった店名となっています。
サラッとしたとろみのカレーは、牛すじの柔らかい風味に包まれた、独特の舌触りのものでした。
メニューは「牛スジカレー」（小盛り＝550円、普通＝650円、大盛り＝750円）と「プレーン」（550円）の2種類。卵やチーズ（以上100円）、納豆、フライドオニオン（以上50円）などのトッピングも。
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