今回は、北九州市小倉北区京町、小倉駅から徒歩2分にある「Cafe Bar Plusmet」に取材をさせていただきました。
ドライフラワーに囲まれたスタイリッシュでお洒落な店内での取材は、素敵な癒しの時間でした。
まず、お店を始めたきっかけをうかがうと、「小倉を盛り上げたいという思いから。」と答えてくださいました。店名のPlusmetには、「いつもの日常にこのお店をプラスして欲しい」という思いが込められています。
お仕事の合間など、日頃の疲れを癒す場として、フラッと立ち寄ってみるのも良いかもしれません！
幅広いジャンルのカフェメニューが提供されているため、その時の気分によって食べたいものをチョイスでき、ワクワクと同時に満足感も感じることができます！
次に、おすすめのメニューとこだわりをお聞きしました。
人気のメニューは、やはりお店の名物である「オープンサンドセット」です。オープンサンドセットは、食パンを自分で焼き、トッピングを盛り付けて食べる、新しくて楽しい新感覚の体験型メニューです。
トッピングは、16種類の中から自分で食べたいものを選ぶことができます。中でも、人気トッピングが＜●りんごバター●たまご●てりやきチキン＞ だそうです。
私も実際に、たまごとてりやきチキンを頂いたのですが、焼いたパンの香ばしさと素材からこだわってあるトッピングの調和が絶妙で、とても美味しかったです！トッピングを選べるだけでなく、食パンの焼き加減まで自分好みにできるという点が良いですよね。
また、フォトジェニックなスイーツも沢山ありました。
中でも、フレンチトーストが一番人気で、＜●キャラメル●りんごバターのトッピングに追加でアイス＞の組み合わせを頼まれるお客さんが多いようです！
次にうかがう際は、是非デザートをいただきたいです。
最後に今後の展望をお聞きしました。
「オープンして7月7日で一年が経ち、これまで沢山のお客様が来てくださっているけれど、まだあまり知られていない。だからこそSNSを通してもっと発信していきたい！」とおっしゃられていました。
新しいメニューも考案中だそうです！
自分で選んで、焼いて、楽しむ新感覚カフェ。
日常の中の癒しの時間として「Cafe Bar Plusmet」に足を運んでみてはいかかでしょうか。
◯店舖情報○
〒802-0002
住所：北九州市小倉北区京町2-4-30-3F
営業時間：11:00〜18:00（火曜休み）
電話番号：090-1612-0055
Instagram: @cafebar_plusmet
