今回は北九州市小倉北区京町にある「腸活 cafe ICHI」を取材しました！
2022年5月に「喫茶いち」から「腸活 cafe ICHI｣へとリニューアルオープンされた同店は、1日1食置き換えの「頑張らない腸活｣をコンセプトに、身体と心に優しい健康的なメニューを提供されています。
私達は、人気メニューのひとつである「アフタヌーンティーセット」と「ソイラテ」をいただきました。セットの中にある「豆腐のガトーショコラ｣は濃厚かつしっとりなめらか、添えられた豆乳クリームはあっさりしていて、個人的には普通の生クリームより食べやすかったです。どれもヘルシーなのに、それを忘れるぐらいとても美味しくて、あまりの美味しさに思わず何度か声が出ました。見た目の可愛さもスイーツ女子にはたまりません！
にも心にも優しい「腸活 cafe ICHI」。みなさんも、ぜひ足を運んでみてください。
（文・写真：北九州市立大学 小倉活性化プロジェクト）
○店舗情報○
住所 : 北九州市小倉北区京町1-5-22-2F
営業時間 : 11:00〜18:00（定休日：水曜）
電話番号 : 093-512-9863
詳しい店舗情報はInstagramをチェックしてみて下さい。
Instagram : @choukatsucafe_ichi
