モノレール香春口三萩野駅から徒歩7分のところにある「カフェ＆ファクトリー Lemony(レモニー)」さんに取材させていただきました。
まずはお店を始めたきっかけについて。セントシティの屋上で"都市養蜂"が行われており、そこで採れるはちみつを活用したかったという想いから始まったそう。地域を盛り上げるべく、そのはちみつを使って新しいコトをはじめたいと決心し『はちみつ×レモン』を思いついたとのこと。
「地元のはちみつを使うのであればレモンにもこだわりたい」ということで、北九州市の若松区と八幡西区にあるレモン農家さんとも連携しています。
お店のコンセプトである「北九州市産のはちみつとレモン」から、地元のものを使いたいというこだわりを感じることができました。そして、セントシティの屋上で採れるはちみつは、Lemonyさんでしか使われていないとのこと。このはちみつが味わえるのはLemonyさんだけというところもポイントだと感じました。
店名の由来についてもおうかがいしました。店名は、このお店を開ける前から販売していたハニーレモンシロップ「Lemony」から受け継いだものであるとのこと。
このシロップは、“自宅でもレモネードが飲めるように”と開発されたものであり、お酒にも合うそうです。2023年10月上旬時点では工事中ですが、お店の2階が工場になるため、文字通りの工場直送も実現するとのことでした。
また、シロップの「Lemony」以外にも北九州レモンサイダー「LEMONTE」(10月上旬時点在庫なし)や透明な北九州レモンクラフトコーラも販売しているそうです。これらの商品はセントシティの系列店「KOKURA STAND」や門司港の「港ハウス」、ジ・アウトレット北九州の「ひまわりテラス」などで購入することができます。是非そちらにも足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
そして、おすすめのメニューについてもお聞きしました。それは【北九州ハニーレモネード】。“ココロもカラダも健康的に” というテーマで作られたメニューとのこと。
材料は細部までこだわられており、一つはてんさい糖を使用している点です。てんさい糖にはミネラル、オリゴ糖が含まれているため体に良いとされています。そして、このレモネードが味わえるのはこの店舗のみです。
一口飲むだけで、はちみつの味を強く感じることができびっくり。レモンを丸ごと食べたような飲みごたえもありとても美味しかったです。中に入っているレモンの輪切りまで食べきってしまいました。特に寒い季節にぴったりのホットレモネードは必見です。
最後に今後の展望についてもお聞きすることができました。その中でも特に『北九州市産のレモンの知名度をあげたい』という言葉が印象深かったです。ハニーレモンシロップなどの加工品などを通じて、全国に “北九州レモン” の魅力を発信するお店になることが目標だそうです。北九州市の特産品の中で、レモンを目にする機会が増えていくことを楽しみにしたいと思いました。
Lemonyさんでは、レモンの他にも、ぶどう・マスカットなどのフルーツや、ソフトクリームも味わうことができます。ドリンクはテイクアウトも可能とのこと。放課後や仕事終わりに立ち寄られてみてはいかがでしょうか。
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〇店舗情報〇
店舗名：カフェ＆ファクトリー Lemony(レモニー)
住 所：〒802-0071 北九州市小倉北区黄金1-1-13
定休日：水曜日
営業時間：10:00~19:00
電話番号：093-967-6495
詳しい情報はInstagramをご覧ください。
Instagram：@lemony_kogane1113
（文・写真：小倉活性化プロジェクト）
